Os enchidos fumados, são um dos produtos mais tradicionais de Portugal. Desses sabores ímpares da gastronomia Portuguesa destaco as alheiras, produto regionalmente pertencente a Mirandela que tem as suas origens a quando os judeus foram obrigados à convenção ao cristianismo, mas firmes na preservação das suas tradições religiosas. Depois deste produto destaco a chouriça, um enchido de carne. Alem destes dois produtos temos de destacar a capital do fumeiro que é Vinhais!
Nenhum comentário:
Postar um comentário